PENGARUH PERASAN KENTANG (Solanum tuberosum. L ) SEBAGAI TERHADAP PENURUNAN KADAR KOLESTEROL DALAM DARAH PADA MENCIT JANTAN GALUR SWISS
Abstract: Kolesterol merupakan
lipid sterol yang diperlukan untuk untuk mensintesis berbagai hormon steroid.
Namun ketika kadarnya di dalam darah berlebihan akan mengakibatkan penyumbatan
pada pembuluh darah, yang dapat menyebabkan stroke dan penyakit kardiovaskular,
seperti penyakit hipertensi dan jantung koroner. Pencarian agen pencegah hiperlipidemia
yang berasal dari alam sangat giat dilakukan. Hai ini dikarenakan lebih mudah
didapat serta memiliki efek samping yang kecil sehingga relatif aman
dibandingkan obat – obat sintetik. Tumbuhan merupakan sumber senyawa kimia,
banyak diantaranya berpotensi sebagai bahan dasar obat. Salah satu diantaranya
adalah kentang Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian
perasan kentang terhadap penurunan kadar kolesterol dalam darah mencit jantan
galur swiss. Penelitian ini terdiri dari 4 kelompok penelitian, perasan kentang
dosis 0,832g/20gBB, 0,416g/20gBB, dan 0,208g/20gBB serta kelompok kontrol
negatif. Hasil penelitian membuktikan bahwa terdapat pengaruh pemberiaan
perasan kentang terhadap kelompok perlakuan dosis 0,832g/20gBB, 0,416g/20gBB, dan
0,208g/20kgBB, masing masing sebesar 12,20±1,74mg/dl; 20,20±1,69mg/dl; dan
49,00±3,39mg/dl. Hal ini dikarenakan kandungan vitamin C, vitamin B6 dan
vitamin B12 pada perasan kentang
Kata kunci: perasan kentang, kolesterol, mencit jantan galur swiss
Penulis: Devi Ika
Kurnianingtyas Solikhati, Oktariani Pramiastuti, Osie Listina
Kode Jurnal: jpfarmasidd180155
