Total bakteri asam laktat dan Coliform pada ileum dan sekum ayam broiler yang diberi Spirulina platensis dengan lama pemberian berbeda
ABSTRAK: Tujuan penelitian ini
adalah untuk mengetahui jumlah bakteri asam laktat dan Coliform dalam ileum dan
sekum ayam broiler yang diberi Spirulina platensis dengan lama pemberian yang
berbeda. Materi yang digunakan adalah 240 ekor day old chick (DOC) broiler
dengan bobot awal rata-rata 42,015 ± 0,219 g. Ayam broiler mendapat perlakuan
antibiotik 0,04% dan Spirulina platensis 1% sebagai prebiotik dengan lama
pemberian yang berbeda. Rancangan penelitian yang digunakan adalah Rancangan
Acak Lengkap (RAL) dengan 4 perlakuan dan 5 ulangan. Perlakuan yang diterapkan
yaitu T0 (Pakan Basal + 0,04% Zinc Bacitracin), T1 (Pakan Basal + 1% Spirulina
platensis selama 7 hari pemberian), T2 (Pakan Basal + 1% Spirulina platensis
selama 21 hari pemberian) dan T3 (Pakan Basal + 1% Spirulina platensis selama
35 hari pemberian). Pengukuran parameter dilakukan pada hari ke 32, pengambilan
sampel dilakukan secara acak yaitu 1 ekor ayam dari masing-masing petak
percobaan. Parameter yang diamati adalah total bakteri asam laktat dan
Coliform. Data tersebut dianalisis keragamannya pada ketelitian 5%. Hasil
penelitian menunjukkan bahwa adanya pengaruh nyata (P<0,05) perlakuan yang
diberikan terhadap total bakteri Coliform dalam ileum, namun tidak berpengaruh
nyata pada total bakteri Coliform pada sekum dan total bakteri asam laktat
dalam ileum maupun sekum. Kesimpulan dari penelitian ini menunjukan bahwa pemberian
Spirulina platensis selama 3 minggu mampu menurunkan total bakteri Coliform
dalam ileum.
Kata kunci: bakteri asam
laktat, Coliform, ayam broiler, Spirulina platensis
Penulis: Muhammad Irfan
Sulfani, Sugiharto, dan Turrini Yudiarti
Kode Jurnal: jppeternakandd180007