SARAPAN MENINGKATKAN PRESTASI BELAJAR PADA ANAK USIA SEKOLAH
ABSTRACT: Anak usia sekolah
merupakan kelompok usia muda (6-12 tahun) yang berperan sebagai generasi
penerus bangsa. Berdasarkan sensus penduduk 2010, penduduk Indonesia pada tahun
2017 diperkirakan 33,2 % diantaranya adalah anakanak, sekitar 1/3 jumlah
penduduk Indonesia. Pendidikan merupakan salah satu faktor penting untuk
meningkatkan kualitas bangsa di masa yang akan datang, yaitu dengan prestasi belajar
yang baik. Salah satu faktor yang berpengaruh positif terhadap prestasi belajar
adalah pemenuhan gizi cukup melalui sarapan yang baik, yang pada kenyataannya
masa anakanak seringkali mengalami fase sulit makan. Sarapan dapat menyediakan
karbohidrat yang siap digunakan untuk meningkatkan kadar gula darah yang
merupakan satu-satunya penyalur energi bagi otak untuk dapat bekerja optimal.
Mekanisme mengkonsumsi sarapan dalam meningkatkan prestasi belajar yaitu dengan
memodulasi respon metabolik jangka pendek yang mempertahankan pasokan nutrisi
ke sistem saraf pusat, atau melalui efek jangka panjang asupan dan status gizi
yang positif sehingga mempengaruhi fungsi kognitif. Peran orang tua membentuk
pola makan yang baik pada anak anak usia sekolah sangatlah perlu, agar
dihasilkan anak-anak yang kelak akan menjadi SDM yang berkualitas.
Kata kunci: Anak, Prestasi,
Sarapan
Penulis: Dian Isti Anggraini,
Ayu Septia Damayanti
Kode Jurnal: jpkedokterandd170254
