PERFORMA AYAM RAS PEDAGING YANG MENDAPAT RANSUM KOMERSIL MENGANDUNG TEPUNG BONGGOL PISANG
ABSTRAK: Ketersediaan bahan
baku pakan merupakan salah satu penghambat dalam usaha produksi ayam pedaging
yang menggunakan jagung sebagai sumber energi utama. Salah satu solusi ialah
menemukanbahan baku pakan lain yang memiliki potensi baik kuantitatif maupun
kualitatif. Bonggol pisang memilikikandungan karbohidrat yang tinggi dan serat
kasar yang rendah, sehingga dapat digunakan sebagaisumber energi dalam pakan.
Tujuan penelitian ini ialah mengevaluasi nilai manfaat dari penggunaan pakan
yang mengandung tepung bonggol pisang batu dan kepok dengan pakan yang tidak
mengandung tepung bonggol pisang (komersil) pada broiler. Pemeliharaan dan
pengumpulan data dilakukan selama30 hari menggunakan 192 DOC broiler
berdasarkan Rancangan Acak Lengkap dengan 4 perlakuan dan 4ulangan. Perlakuan
yang diterapkan yaitu: P0 (kontrol, pakan komersil), P1 (60% pakan komersil +
30%tepung bonggol pisang + 10% tepung ikan), P2 (70% pakan komersil + 20%
tepung bonggol pisang + 10%tepung ikan), P3 (80% pakan komersil + 10% tepung
bonggol pisang + 10% tepung ikan). Pertambahanberat badan pada perlakuan P0,
P1, P2, dan P3 masing-masing: 58,75; 54,65; 51,95; dan 48,68 g/e/hari. Hasil
penelitian menunjukkan bahwa penggunaan tepung bonggol pisang dalam campuran
dengan pakan komersil hingga 30% tidak mempengaruhi performa terutama tingkat pertumbuhan
ayam pedaging.
Kata kunci: Ayam pedaging,
Tepung bonggol pisang, Pakan komersil
Penulis: Aswandi
Kode Jurnal: jppeternakandd160154
