Pengaruh Tepung Daun Sukun (Artocarpus altilis) terhadap Produksi dan Kualitas Telur Puyuh (Coturnix-coturnic japonica)
Abstract: Penelitian ini
bertujuan untuk mengetahui pengaruh tepung daun sukun (artocarpus altilis)
terhadap produksi telur dan kualitas telur puyuh (Coturnix-coturnix japonica).
Materi yang digunakan dalam penelitian ini adalah burung puyuh betina umur 2
minggu yang berjumlah 100 ekor. Penelitian ini menggunakan metode eksperimen
dan Rancangan Acak Lengkap (RAL). Perlakuan penelitian adalah level penambahan
tepung daun sukun dalam pakan puyuh yang terdiri atas 4 level, yaitu: S0 (pakan
basal tanpa penambahan tepung daun sukun), S1 (pakan basal + 0,5 % tepung daun
sukun), S2 (pakan basal + 1 % tepung daun sukun), S3 (pakan basal + 1,5 %
tepung daun sukun). Setiap perlakuan diulang sebanyak 5 kali, sehingga
dibutuhkan 20 petak kandang. Variabel yang diamati adalah produksi telur, bobot
telur, ketebalan dan bobot kerabang telur, kadar kolesterol dan protein telur
puyuh. Data yang diperoleh dianalisis menggunakan analisis variansi dan
dilanjutkan beda nyata jujur. Hasil penelitian menunjukkan bahwa penambahan
tepung daun sukun (Artocarpus altilis) dalam pakan puyuh berpengaruh tidak
nyata (P>0,05) terhadap produksi telur dan bobot kerabang telur, akan tetapi
berpengaruh nyata (P<0,05) terhadapbobot telur, ketebalan kerabang, kadar
kolesterol dan protein telur Kesimpulan Penambahan tepung daun sukun
(Artocarpus altilis) 0,5% dalam pakan puyuh optimal untuk memperbaiki produksi
dan kualitas telur puyuh (Coturnix-coturnix japonica).
Keywords: Puyuh; umur pertama
kali bertelur; tepung daun sukun; produksi telur; tebal kerabang; Quail; sexual
maturity; breadfruit leafs flour; egg production; egg shell thickness
Penulis: Elly Tugiyanti,
Rosidi Rosidi, As’ad Khoirul Anam
Kode Jurnal: jppeternakandd170148
