Kajian Kelayakan Pengembangan Usaha Ternak Sapi Tebu di Kabupaten Majalengka
Abstract: Pengembangan usaha
peternakan sapi di Indonesia perlu untuk meraih dua hal; (1) upaya memenuhi
kebutuhan protein hewani dan (2) mengurangi impor daging. Karena investasi
pengembangan cukup besar, perlu kajian kelayakan usaha integrasi ternak sapi di
sekitar kebun tebu dan pabrik gula PG Jatitujuh Majalengka Propinsi Jawa Barat.
Kegiatan ini bertujuan membangun sinergi peternakan sapi, perkebunan tebu dan
pabrik gula. Pengambilan data dilakukan dengan metode survey dan wawancara.
Analisis kelayakan usaha meliputi aspek
pasar, teknis, keuangan serta aspek sosial dan ekonomi. Hasil analisis
menyimpulkan bahwa investasi usaha pembibitan layak untuk dikerjakan dalam
waktu 10 tahun dengan analisa sensitifitas IRR 13,97%. Sedangkan usaha
penggemukan layak dilakukan pada waktu 5 tahun dengan IRR 18,92%.
Keywords: kelayakan investasi;
sapi; tebu; pabrik gula; IRR
Penulis: M. S. Harahap, Firsoni,
Yunilas
Kode Jurnal: jppeternakandd140363
