EFEK PEMBERIAN EKSTRAK TEH PUTIH TERHADAP OBESITAS
ABSTRACT: Obesitas adalah
suatu kondisi dimana berat badan seseorang melebihi 120% dari berat badan
relatif (BBR) yang merupakan akibat dari penimbunan kelebihan lemak di dalam
tubuh. Faktor penting yang menyebabkan obesitas adalah pola makan yang tidak
terkontrol, dimana asupan kalori dan lemak sangat banyak tapi tidak diimbangi
dengan aktivitas fisik yang tinggi. Sehingga kelebihan energi tersebut disimpan
dalam bentuk lemak dalam tubuh, terutama di dalam viseral dan subkutan. Pada
akhirnya berangsur-angsur menyebabkan peningkatan berat badan. Intervensi
non-farmakologis pada penderita obesitas lebih difokuskan pada modifikasi gaya
hidup yang bertujuan untuk menurunkan kolesterol total terutama trigliserida
dan meningkatkan pengeluaran kalori. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa saat
ini banyak bahan alami yang memiliki manfaat untuk menurunkan berat badan,
salah satunya teh putih (Camellia sinensis). Tanaman yang tumbuh baik di
daratan Indonesia ini sangat dikenal dan disukai masyarakat sebagai minuman
yang mudah didapatkan dengan harga ekonomis. Teh mengandung berbagai elemen
nutrisi yang bermanfaat bagi kesehatan sehingga dapat berfungsi sebagai
antioksidan, antikolesterol, antiobesitas, antiinflamasi, antidiabetes, dan
antikanker. Di Indonesia tumbuh berbagai jenis tanaman teh yaitu teh hitam, teh
merah, teh hijau, dan teh putih. Teh putih merupakan teh tanpa proses
fermentasi yang berasal dari daun teh yang sangat muda dan masih menggulung
serta dilindungi dari sinar matahari sehingga mencegah degradasi polifenol.
Ekstrak teh putih yang kaya akan senyawa polifenol mengandung derivat katekin
tertinggi dibanding teh lainnya berupa epigallocathecin 3-gallate (ECGC) dan
kafein yang dapat memperbaiki profil lipid darah terutama dapat menurunkan
kolesterol dalam darah dan terhadap penurunan berat badan.
Kata kunci: ekstrak teh putih,
epigallocathecin 3-gallate, obesitas, trigliserida
Penulis: Dian Isti Anggraini,
Seftia Varera Nanda
Kode Jurnal: jpkedokterandd160490
