PERTUMBUHAN DAN SINTASAN BENIH IKAN KERAPU SUNU, Plectropomus leopardus YANG DIDEDERKAN DI BAK SECARA TERKONTROL
Abstract: Usaha kegiatan
budidaya ikan kerapu sampai saat ini terus dilakukan karena dapat menghasilkan devisa
negara melalui ekspor. Salah satu jenis ikan kerapu yang mempunyai nilai
ekonomis tinggi adalah kerapu sunu, Plectropomus leopardus merupakan komoditas
perikanan yang dibutuhkan di pasar Asia. Tujuan penelitian adalah untuk
mengetahui pertumbuhan dan sintasan yang optimal dengan pemberian pakan dan
pakan tambahan yang dipelihara di bak fiber secara terkontrol. Penelitian telah
dilakukan di hatcheri Balai Besar Penelitian dan Pengembangan Budidaya Laut
Gondol, Bali. Wadah percobaaan digunakan adalah bak fiber dengan ukuran 1 m³
sebanyak 6 wadah. Hewan uji digunakan adalah benih ikan kerapu sunu dengan
panjang tubuh awal rata-rata 3 cm, bobot awal rata-rata perlakuan A= 0,47± 0,54
g, dan perlakuan B = 0,45 ± 0,42 g. Kepadatan masing-masing perlakuan 150
ekor/m³. Benih ikan kerapu sunu dipelihara di bak-bak fiber selama 4 minggu.
Perlakuan yang dicobakan adalah A = pemberian pakan pelet (kandungan protein
48%) tanpa pakan tambahan, dan B = pemberian pakan pelet dengan pakan tambahan
berupa udang mysid (jemret) sebanyak 2 kantong sebanyak 2 kali sehari (pagi dan
sore). Frekuensi pemberian pakan pelet 3 kali (pagi, siang, dan sore). Dosis
pakan 10%-15% dari berat biomassa. Data dianalisis secara deskriptif dengan 2
perlakuan, masing-masing perlakuan diulang tiga kali. Hasil penelitian
menunjukkan bahwa pertumbuhan dan sintasan yang optimal adalah pada perlakuan B
= pemberian pakan pelet dengan pakan tambahan (udang mysid) memperoleh bobot
2,20 ± 0,42 g, total panjang tubuh 5,70 ± 2,89 cm; konversi pakan 0,85 ± 0,54,
dan sintasan adalah 96,62 ± 3,54%.
Keywords: pertumbuhan; benih
kerapu sunu; bak feber; sintasan
Penulis: Anak Agung Alit,
Ketut Maha Setiawati
Kode Jurnal: jpperikanandd160306