PEMBESARAN IKAN PATIN (Pangasionodon hypopthalmus) DENGAN PEMBERIAN PAKAN BERBASIS BAHAN BAKU LOKAL PADA KANDUNGAN PROTEIN BERBEDA
Abstract: Pada budidaya ikan
patin biaya produksi menjadi tinggi karena harga pakan komersial semakin mahal.
Oleh sebab itu, perlu dicari alternatif pakan dengan formulasi bahan baku lokal
dan kandungan protein sesuai kebutuhan. Dengan cara diharapkan dapat
menghasilkan produksi yang tinggi dengan biaya produksi lebih rendah .
Penelitian ini bertujuan untuk mendapatkan formula pakan berbasis bahan baku
lokal dengan kandungan protein yang optimal untuk pembesaran ikan patin.
Penelitian dilakukan di Instalasi Penelitian Lingkungan dan Toksikologi
Cibalagung Bogor. Rancangan penelitian dengan rancangan acak lengkap dengan 3
perlakuan dan 3 ulangan. Perlakuan adalah pakan formula dengan kandungan
protein 25% dan 30% serta pakan komersial. Ikan uji adalah ikan patin berukuran
42,0-50,0 g. Pakan yang diberikan 6% dari bobot badan per hari dan menurun
sampai panen. Wadah penelitian kolam tembok berukuran 10 m2, dengan tinggi air
kolam 0,7 m, padat tebar 40 ekor per m2. Paramater yang dianalisis adalah laju
pertumbuhan bobot spesifik, pertumbuhan bobot mutlak, efisiensi pakan,
sintasan, dan kualitas air: pH, suhu, alkalinitas, amoniak, nitrik,nitrat,
orthofosfat. Analisis data menggunakan Sidik ragam dengan uji lanjut Tuckey
,uji Polinomial Orthogonal serta deskriptif. Hasil penelitian menunjukkan
kandungan protein dalam pakan ikan patin berbasis bahan baku lokal terbaik
dengan kandungan protein 25% dan maksimal 27,83% dengan laju pertumbuhan
spesifik 4,5%, pertumbuhan bobot mutlak 153,9 g dan efisiensi pakan 71,67%.
Keywords: patin; pakan; bahan
baku loKal; protein
Penulis: Ani Widiyati, Mas Tri
Djoko Sunarno
Kode Jurnal: jpperikanandd160321
