PEMBERIAN BERBAGAI PAKAN PADA BENIH IKAN KOKI (Carrasius auratus) SIAP JUAL UNTUK PENINGKATAN KUALITAS WARNA
Abstract: Sebagian petani
beranggapan bahwa benih ikan koki berwarna pudar jika dipelihara dalam akuarium
dan akan berwarna cemerlang jika dipelihara dalam bak atau kolam yang terkena
sinar matahari. Tujuan penelitian adalah menentukan jenis pakan yang tepat
untuk meningkatkan kualitas warna benih ikan koki (Carrasius auratus) strain
oranda yang dipelihara di dalam akuarium. Tiga kelompok benih ikan koki
dipelihara dalam akuarium tanpa sinar matahari langsung. Perlakuan pakan yang
diberikan adalah Tubifex (A), pakan koki komersial (B), dan pakan formulasi
khusus berkarotenoid tinggi (C). Perlakuan pemberian pakan dilakukan selama 2
minggu, secara as satiation. Parameter yang diujikan adalah perubahan warna dan
pertambahan bobot ikan. Analisis warna dilakukan secara visual, deskriptif,
kuantitatif menggunakan sistem HSB, dan analisis total karotenoid pada kulit
ikan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemberian pakan C menghasilkan warna
ikan yang lebih cemerlang dengan indikasi nilai saturation (S) sebesar 99,7%
(P<0,05) dibandingkan B (58%) dan pakan A (42%). Perbaikan warna juga bisa
terlihat secara visual pada perlakuan C dibandingkan A dan B. Kandungan
karotenoid pada kulit ikan berbeda nyata (P<0,05) untuk setiap perlakuan,
dengan nilai total karotenoid A, B, dan C berturut-turut sebesar 8,13 ìmol/g;
9,72 ìmol/g; dan 31,29 ìmol/g. Bobot badan ikan pada perlakuan A (1,50 g/ekor)
lebih tinggi dibandingkan perlakuan B (1,40 g/ekor), dan C (1,35 g/ekor),
diduga karena palatabilitas cacing lebih tinggi dibandingkan pakan buatan.
Keywords: koki; karotenoid;
warna; akuarium
Penulis: Asep Permana, Sukarman,
Rina Hirnawati
Kode Jurnal: jpperikanandd120589
