PENENTUAN JUMLAH PRODUKSI KUE BOLU PADA NELLA CAKE PADANG DENGAN SISTEM INFERENSI FUZZY METODE SUGENO
Abstrak: Tujuan dari
penelitian ini adalah untuk mengetahui jumlah produksi kue bolu pada Nella Cake
Padang dengan sistem inferensi fuzzy metode sugeno berdasarkan jumlah
permintaan dan jumlah persediaan. Data yang diambil terdiri dari data jumlah
permintaan, jumlah persediaan, dan jumlah produksi. Tahapan dalam penelitian
ini adalah: pembentukan himpunan fuzzy, aplikasi fungsi implikasi, komposisi
aturan, dan penegasan (defuzzyfikasi) menggunakan metode weighted average. Dari
hasil penelitian ini diperoleh jumlah produksi kue bolu pada Nella Cake Padang
sebesar 532 buah kue bolu dengan jumlah permintaan sebesar 567 buah kue bolu
dan jumlah persediaan sebesar 44 buah kue bolu.
Penulis: Shenna Miranda,
Minora Longgom Nst, Muhammad Subhan
Kode Jurnal: jpmatematikadd131064
