PROMOSI WISATA KULINER SEAFOOD DI MAKASSAR
Abstrak: Penelitian ini
bertujuan untuk mengetahui bentuk-bentuk promosi wisata kuliner seafood di
Makassar dan Aktifitas promosi yang dilakukan dalam mempromosikan wisata
kuliner seafood di Makassar untuk menarik minat wisatawan. Penelitian ini dilatarbelakangi
oleh bentuk dan aktifitas promosi yang dilakukan oleh pengelola rumah
makan/restoran dan pengelola hotel dalam mempromosikan seafood sebagai salah
satu obyek wisata kuliner di Makassar. Metode yang digunakan adalah metode
penelitian deskriptif kualitatif dengan mewawancarai 17 informan. Hasil
Penelitian ini menunjukkan bahwa pengelola rumah makan/restoran lebih
mengandalkan promosi dari mulut ke mulut sehingga sangat jarang melakukan promosi
melalui media massa, sedangkan pengelola hotel lebih intensif melakukan
promosi. Penelitian ini juga menemukan bahwa pengelola hotel mempunyai
perencanaan lebih matang sebelum berpromosi sedangkan pengelola rumah makan/restoran
berpromosi hanya berdasarkan pada rendahnya tingkat kunjungan wisatawan.
Pengelola hotel juga menggunakan media cetak, elektronik dan internet dalam
berpromosi sedangkan pengelola rumah makan/restoran tidak menggunakan media
internet.
Penulis: Cawalinya L. Hasyim,
A. Alimuddin Unde
Kode Jurnal: jpkomunikasidd110144
