IDENTIFIKASI KOMPONEN KIMIA DAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DALAM TANAMAN TORBANGUN (Coleus amboinicus Lour)
ABSTRAK: Penelitian ini
bertujuan untuk mengetahui komponen senyawa kimia dalam daun, dahan, dan akar
menggunakan analisis Kromatografi Gas-Spektrometri Massa (GC-MS) serta
aktivitas antioksidan daun torbangun (Coleus amboinicus Lour). Daun torbangun
yang diekstrak etanol dianalisis aktivitas antioksidan menggunakan test DPPH,
dan daya hambat enzim รก-glukosidase diukur dengan metode spektrofotometer.
Hasil analisis dalam daun menunjukkan komponen kimia Carbamic acid,
monoammonium salt (CAS) Ammonium carbamate (11,73%), Hexadecanoic acid (CAS)
Palmitic acid (8,35%), I-Limonene (5,92%), Heptadecene-(8)-carbonic acid-(1)
(4,76%), Oxacycloheptadec-8-en-2-one (CAS) Ambrettolide (4,70%). Hasil analisis
dalam dahan menunjukkan komponen kimia Formamide (CAS) Methanamide (22,8%),
12,13-Dimethyl-2,7-dioxa5,10diaza tricyclo [4.4.4.0(1,6)] trans-tetradecan-12
(13,22%), Hexadecanoic acid (CAS) Palmitic acid (11,51%),
2-Propanone,1-hydroxy-(CAS) Acetol (10,14%), 9-Octadecen-1-ol, (Z)- (CAS)
cis-9-Octadecen-1-ol (7,09%). Hasil analisis dalam akar menunjukkan komponen
kimia Methanamine, N-methyl-(CAS) Dimethylamine (28,45%), Acetic acid (CAS)
Ethylic acid (9,78%), 3.2-Propanone, 1- hydroxy- (CAS) Acetol (6,41%),
1-Propen-2-ol, acetate (CAS) Isopropenyl acetate (5,16%), 4.73 Phenol,
2-methoxy- (CAS) Guaiacol (4,73%). Hasil uji antioksidan terhadap daun
torbangun dengan metode DPPH didapatkan IC50 247,942 ppm dibandingkan standar
vitamin C 1 ppm. Nilai IC50 dari penghambatan enzim รก-glukosidase dalam ekstrak
daun torbangun >100 ppm dibandingkan dengan standar glukobay 0,264 ppm.
Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa daun torbangun yang diekstrak dengan
etanol mampu berperan sebagai antioksidan berdasarkan nilai IC50.
Penulis: Trini Suryowati,
Rimbawan Rimbawan, Rizal M Damanik, Maria Bintang, Ekowati Handharyani
Kode Jurnal: jpkesmasdd150217
