Respon Broiler Terhadap Pemberian Ransum Mengandung Dedak Padi Fermentasi oleh Kapang Aspergillus ficuum
Abstrak: Penelitian bertujuan
untuk mengetahui respon broiler terhadap pemberian ransum mengandung dedak padi
hasil fermentasi oleh Aspergillus ficuum yang diukur melalui konsumsi ransum,
pertambahan bobot badan, konversi ransum, persentase karkas dan imbangan
efisiensi protein. Penelitian
menggunakan 300 ekor ayam broiler final stock Arbor Acres yang dibagi ke dalam
30 plot. Ransum disusun iso-protein dan
iso-energi dengan kandungan protein kasar 22% dan energi metabolis 3100
kkal/kg. Penelitian dilakukan secara
eksperimen menggunakan Rancangan Acak Lengkap , terdiri atas 6 ransum sebagai
perlakuan setiap perlakuan diulang 5 kali.
Ransum perlakuan terdiri atas R0 (0% dedak padi fermentasi), R1 (5%
dedak padi fermentasi), R2 (10% dedak padi fermentasi), R3 (15% dedak padi
fermentasi), R4 (20% dedak padi fermentasi), dan R5 (25% dedak padi
fermentasi). Data hasil pengamatan
dianalisis ragam dan perbedaan antar perlakuan diuji dengan Uji Jarak Berganda Duncan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa broiler
memberikan respon yang tidak berbeda terhadap pemberian ransum yang
mengandung dedak padi hasil fermentasi
oleh kapang Aspergillus ficuum, dapat disimpulkan bahwa dedak padi hasil fermentasi oleh kapang
Aspergillus ficum dapat digunakan dalam
ransum broiler sampai dengan tingkat 25% tanpa mempengaruhi konsumsi ransum,
pertambahan bobot badan, konversi ransum, persentase karkas dan imbangan
efisiensi protein.
Penulis: Siti Wahyuni Hs, Dwi
Cipto Budinuryanto, Herry Supratman, Suliantari
Kode Jurnal: jppeternakandd100151
