Peningkatan Kadar Vitamin A pada Telur Ayam melalui Penggunaan Daun Katuk (Sauropus androgynus L.Merr) dalam Ransum
Abstrak: Penelitian mengenai
“Peningkatan Kadar Vitamin – A pada Telur Ayam melalui Penggunaan Daun Katuk
(Sauropus androgynus L.Merr) dalam Ransum”, telah dilakukan. Penelitian
dilakukan secara eksperimental terhadap 72 ekor ayam petelur fase produksi
(umur 30 minggu). Rancangan percobaan yang digunakan adalah Rancangan Acak
Lengkap dengan 3 (tiga) perlakuan ransum dan 6 ulangan. Ransum tersebut, yaitu R-0 mengandung 0% daun
katuk; R-1 mengandung 7,5% daun katuk, dan R-2 mengandung 15% daun katuk. Peubah yang diamati adalah : kualitas telur (intensitas warna kuning
telur, Haugh Unit, dan tebal kerabang. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemberian daun katuk 15% dalam ransum ayam
memberikan kualitas telur terbaik dibandingkan dengan 0% dan 7,5%.
Penulis: Rachmat Wiradimadja,
Handi Burhanuddin, Deny Saefulhadjar
Kode Jurnal: jppeternakandd060023
