PENGARUH SUPLEMENTASI TEPUNG DAUN INDIGOFERA PADA TEPUNG GAPLEK SEBAGAI SUMBER ENERGI PENGGANTI JAGUNG KUNING DALAM RANSUM PUYUH (COTURNIX-COTURNIX JAPONICA) TERHADAP PRODUKSI DAN WARNA KUNING TELUR
ABSTRAK: Penelitian ini
bertujuan untuk mengevaluasi tepung gaplek yang ditambah dengan tepung daun
Indigo sebagai pengganti jagung kuning dalam pakan puyuh. Tiga ratus puyuh
betina umur 42 hari dibagi secara acak menjadi 6 perlakuan, masing-masing
perlakuan terdiri 10 ulangan dalam rancangan acak lengkap. Pakan sumber energi
yang digunakan adalah jagung kuning giling (J) dan (atau) tepung gaplek (G)
dengan atau tanpa suplementasi tepung daun indigofera (TDI). Perlakuan tersebut
adalah: P1 = 27,5% J + 0% G + 0% TDI, P2 = 27,5% J + 0% G + 10% TDI, P3 = 14% J
+ 13,5% G + 0% TDI, P4 = 14% J + 13,5% G + 10% TDI, P5 = 0% J + 27,5% G + 0%
TDI, dan P6 = 0% J + 27,5% G + 10% TDI, masing-masing dari total pakan.
Variabel yang diukur adalah konsumsi pakan, produksi telur, berat telur,
konversi pakan, dan warna kuning telur. Hasil penelitian menunjukkan rata-rata
produksi telur antar perlakuan menunjukkan berbeda nyata (P<0,05).
Sebaliknya, rata-rata berat telur dan konversi pakan antar perlakuan tidak
menunjukkan perbedaan yang nyata (P>0,05). Kualitas kuning telur berdasarkan
nilai Roche Yolk Colour Fan menunjukkan berbeda nyata (P<0,05), dengan nilai
rata-rata , P5 (1,56) ; P3 (2,97) ; P1 (4,58) ; P6 (6,82) ; P4 (7,44) ; dan P2
(8,26)
Penulis: Tris Akbarillah,
Hidayat, Kususiyah
Kode Jurnal: jppeternakandd110191
