Tablet Effervescent Ekstrak Belimbing Wuluh (Averrhoa bilimbi L.) dengan variasi Kadar Pemanis Aspartam
Abstrak: Averrhoa bilimbi
merupakan buah yang memiliki banyak manfaat namun pemanfaatannya tidak optimal.
Oleh karena itu,
tujuan dari penelitian
ini adalah untuk memperoleh formula granul dan tablet
effervescent yang mengandung ekstrak kering
Averrhoa bilimbi dengan modifikasi berbagai konsentrasi aspartam sebagai
pemanis yang digunakan dalam minuman
kesehatan. Granul dan
tablet dibuat dengan
metode granulasi kering
dengan kelembaban relatif (RH) 40% dan suhu 25ºC. Ketiga formula
memenuhi syarat sebagai granul dan tablet
effervescent. Uji menunjukan
tidak terdapat yang
signifikan pada penampilan dan
rasa dari ketiga granul dan tablet effervescent tersebut.
Penulis: Rosmala Dewi,
Iskandarsyah, Devi Octarina
Kode Jurnal: jpfarmasidd140134
