PENGARUH PENGGUNAAN AMILUM JAGUNG PREGELATINASI SEBAGAI BAHAN PENGIKAT TERHADAP SIFAT FISIK TABLET VITAMIN E
Abstract: Amilum jagung alami
memiliki keterbatasan yaitu sifat alir dan kompaktibilitas yang buruk. Oleh
sebab itu, perlu dilakukan modifikasi amilum yang dapat menghasilkan sifat alir
yang baik, yaitu melalui metode pregelatinasi. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui
pengaruh penggunaan amilum jagung pregelatinasi sebagai bahan pengikat terhadap
sifat fisik tablet vitamin E dengan metode kempa langsung. Konsentrasi amilum
jagung pregelatinasi yang digunakan adalah 5%; 12,5%; dan 20%, dicampur dengan
vitamin E, CMC-Na, laktosa, dan talkum, kemudian dicetak dan dilakukan evaluasi
sifat fisik. Evaluasi sifat fisik tablet meliputi uji keseragaman bobot,
kekerasan,kerapuhan, dan waktu hancur. Hasil yang diperoleh dianalisis secara
statistik menggunakan One-Way ANOVA dan LSD dengan taraf kepercayaan 95%. Hasil
penelitian menunjukkan bahwa peningkatan jumlah amilum jagung pregelatinasi
sebagai bahan pengikat tablet vitamin E menurunkan kerapuhan, meningkatkan
kekerasan, dan memperlambat waktu hancur secara signifikan (p<0,05).
Penulis: Apriani, N.P,
Arisanti, C.I.S
Kode Jurnal: jpfarmasidd140090
