PENGARUH PENAMBAHAN JERUK NIPIS SEBAGAI ACIDIFIER PADA PAKAN STEP DOWN TERHADAP KONDISI USUS HALUS AYAM PEDAGING
ABSTRAK: Penelitian bertujuan
memperbaiki kondisi saluran
pencernaan broiler yang
dipelihara pada sistem single
step down dan
diberi jeruk nipis
sebagai acidifier dalam
pakan. Penelitian disusun berdasarkan Rancangan Acak Lengkap
dengan 8 perlakuan dan 4 ulangan (masing-masing terdiri atas 8 ekor ayam).
Perlakuan yang diterapkan antara lain: P0 (pakan kontrol (tanpa step down)) ,
P1 (pakan step dow), P2 (pakan step down + asam sitrat 0,8 %), P3 (pakan step down + asam jeruk nipis 0,4 % (6,9 ml /100g pakan)) P4, (pakan step
down + asam jeruk nipis 0,8 % (13,8 ml
/100g pakan))dan P5 (pakan step down + asam jeruk nipis 1,2 % (20,7 ml /100g pakan)). Bobot dan
panjang tiap bagian usus halus tidak
dipengaruhi oleh penambahan
jeruk nipis, namun
tinggi villi duodenum
nyata dipengaruhi oleh pemberian jeruk nipis. Sistem pemberian pakan
single step down dan penambahan jeruk nipis dalam pakan dapat memperbaiki
kondisi vili duodenum ayam pedaging.
Penulis: Jamilah, N. Suthama,
L. D. Mahfudz
Kode Jurnal: jppeternakandd140188
