Efektivitas Pemberian Pakan Yang Mengandung Minyak Ikan dan Olahanya Terhadap Fermentasi Rumen Secara In Vitro
Abstrak: Penelitian bertujuan
mengetahui pengaruh pemberian
pakan yang mengandung
minyak ikan lemuru olahanya dalam bentuk CGKK pada proses fermentasi dan
kecernaanya dalam rumen secara in vitro.
Cairan rumen berasal
dari ternak kerbau
dan sapi yang
diperoleh dari RPH. Substrat
yang digunakan adalah
campuran hijauan dan
konsentrat (35:65 BK/BK)
dengan perlakuan pakan sebagai
berikut: K0 (kontrol)
yaitu konsentrat +
hijauan, K1 yaitu
K0 + CGKK dan K2 yaitu K0 + minyak ikan.
Penelitian ini menggunakan rancangan acak lengkap pola faktorial 3x2. Faktor
pertama adalah perlakuan pakan dan faktor kedua adalah jenis cairan rumen,
masing-masing terdiri dari 3 ulangan.
Data yang diperoleh
di analisis menggunakan
sidik ragam dan
uji lanjut Least Square
Means. Hasil penelitian
memperlihatkan bahwa tidak
terdapat pengaruh interaksi
terhadap VFA total rumen, pH rumen, NH3
rumen, KCBK dan KCBO.
NH3 pada cairan rumen ternak kerbau lebih rendah dibandingan NH3 pada
cairan rumen sapi. Suplementasi CGKK meningkatkan KCBK
dan KCBO dalam
rumen. Dari hasil
penelitian dapat disimpulkan
bahwa suplementasi minyak ikan
lemuru terproteksi dalam
bentuk campuran garam
karboksilat kering tidak
mengganggu aktivitas fermentasi rumen.
Penulis: Ulil Amri dan Yurleni
Kode Jurnal: jppeternakandd140214
