PEMBUATAN KOMPOS LIMBAH LOG JAMUR TIRAM: KAJIAN KONSENTRASI KOTORAN KAMBING DAN EM4 SERTA WAKTU PEMBALIKAN
ABSTRAK: Penelitian ini
bertujuan untuk mengetahui pengaruh kotoran kambing, EM 4, dan waktu pembalikan
terhadap kualitas kompos limbah log jamur tiram yang dihasilkan. Rancangan
percobaan penelitian ini adalah Rancangan Acak Kelompok (RAK) dengan 3 faktor
yaitu konsentrasi kotoran kambing (0, 20, dan 40%), konsentrasi EM4 (0; 0.1,
dan 0.2%) dan waktu pembalikan (3, 2, dan 1 minggu sekali) dengan waktu
fermentasi 1 bulan. Harapan dari penelitian ini adalah dihasilkannya pupuk
kompos yang memenuhi standar kualitas pupuk organik berdasarkan SNI 19-7030-2004
yaitu rasio C/N 10-20 dan pH 6.8 – 7.49. Hasil penelitian menunjukkan bahwa
limbah log jamur tiram dapat dijadikan kompos setelah pengomposan satu bulan,
dimana pengaruh konsentrasi kotoran kambing, EM4 dan waktu pembalikan
berpengaruh nyata terhadap rasio C/N, tetapi tidak berpengaruh nyata terhadap
ph, kadar air dan suhu kompos. Perlakuan terbaik menggunakan kotoran kambing
40%, EM4 0.1% dan periode pembalikan setiap 2 minggu sekali. Kompos perlakuan
terbaik memiliki rasio C/N 14.50; suhu 29oC; kadar air 62.24%; pH 7.5; warna coklat
kehitaman; tekstur halus dan sedikit bau tanah.
Penulis: Nur Lailatul Rahmah,
Sakunda Anggarini, Maimunah Hindun Pulungan, Nur Hidayat dan Wignyanto
Kode Jurnal: jppertaniandd140051
