ANALISIS PRODUKTIVITAS DAN ENVIRONMENTAL PERFORMANCE INDICATOR (EPI) PADA PRODUK SKM DENGAN METODE GREEN PRODUCTIVITY PADA PERUSAHAAN ROKOK ADI BUNGSU MALANG
Abstrak: PR. Adi Bungsu
merupakan salah satu unit usaha pengolahan tembakau dengan produk akhir berupa
rokok. PR. Adi Bungsu merupakan salah satu unit usaha yang memiliki potensi
pencemaran lingkungan terutama pada proses produksi rokok SKM. Dalam proses
produksi rokok di PR. Adi Bungsu ditemukan bahwa terdapat massa yang hilang
(mass loss). Selisih antara massa yang masuk dan massa yang keluar menjadi
limbah. Selain itu, PR. Adi Bungsu juga menghasilkan air yang dibuang (water
loss) dengan jumlah yang cukup banyak pada proses perendaman cengkeh. PR. Adi
Bungsu ini sendiri belum memiliki perhatian yang serius terkait isu green.
Penelitian ini difokuskan untuk mengurangi volume air yang dibuang, mengurangi
produk gagal (reject), serta mengurangi polusi debu yang dihasilkan mesin
pelintingan SKM. Dalam penelitian kali ini, metode yang digunakan adalah Green
Productivity. Langkah awal yaitu menghitung tingkat produktivitas yang mengacu
pada neraca massa dan menghitung indeks environmental performance indicator
(EPI). Pada tahap planning dilakukan pemecahan masalah yang diawali dengan
melakukan brainstorming. Pada tahap generation and evaluation of GP option,
dimunculkan berbagai option yang sesuai dengan tujuan yang telah ditetapkan
sebelumnya. Dari beberapa option tersebut, option yang tidak cocok diterapkan
di perusahaan dapat dieliminasi dengan sieve method. Kemudian dari option yang
tersedia diprioritaskan sesuai dengan kepentingan berdasarkan kriteria tertentu
dengan menggunakan weighted sum method. Solusi terbaik untuk permasalahan water
loss adalah option 3, yaitu mengganti bak perendaman cengkeh dengan steam tube.
Solusi terbaik untuk permasalahan mass loss adalah option 2, yaitu membersihkan
pisau pemotong dan memberikan pelumas, serta menggunakan dust collector dengan
penampungan tertutup.
Penulis: Nachlia Nandha
Indriati, Arif Rahman, Ceria Farela Mada Tantrika
Kode Jurnal: jptindustridd140152
