ANALISIS PERSPEKTIF KONSUMEN PADA DESAIN KEMASAN KERIPIK BUAH MENGGUNAKAN REKAYASA KANSEI DAN MODEL KANO
Abstrak: Banyaknya tempat
wisata di Kota Malang membuat persaingan antar IKM semakin ketat untuk
menyediakan berbagai macam oleh-oleh khas untuk wisatawan seperti keripik buah.
Dalam mengatasi hal tersebut, pelaku IKM harus memikirkan cara lain agar
produknya laku di pasaran, tidak hanya dari segi kualitas produknya, tetapi
juga harus mampu menarik dan memuaskan konsumen, terutama konsumen baru, salah
satunya adalah melalui desain kemasan keripik buah. Penelitian ini,
menganalisis lebih jauh mengenai desain kemasan keripik buah oleh-oleh khas
Kota Malang yang dapat menarik dan sesuai dengan keinginan konsumen. Dengan
adanya penelitian ini, diharapkan pengusaha keripik buah dapat lebih selektif
untuk menentukan strategi desain kemasannya untuk meningkatkan penjualan produk
keripik buah ditengah-tengah persaingan pasar yang cukup ketat. Penelitian ini
menggunakan konsep Kansei Engineering untuk menerjemahkan persepsi konsumen
terhadap desain kemasan keripik buah dan Model Kano untuk mengklasifikasi
faktor preferensi yang diprioritaskan untuk pengembangan desain kemasan produk
keripik buah, serta Analisis Konjoin untuk mengetahui hubungan dan kombinasi
antara kata kansei dengan elemen desain. Dari hasil analisa, desain kemasan
keripik buah yang diinginkan oleh pelanggan adalah desain kemasan yang modis
(trendi), modern, elegan, bagus, kreatif (inovatif), menarik, mempesona
(memikat), terang (cerah), bercorak dan berwarna, kualitas bagus, informatif
dan komunikatif. Namun, secara keseluruhan, desain kemasan yang diinginkan oleh
konsumen adalah desain kemasan dengan bahan plastik (.495), bentuk tabung
(.491), berlabel digital printing (.121), warna-warni (1.001) dan berasesoris
model tintie (.904), yang secara berurutan ditentukan oleh elemen desain
asesoris (31.18%), warna (29.194%), bahan (18.867%), bentuk (14.253%) dan yang
terakhir adalah label (6.506%).
Kata kunci: kemasan keripik
buah, desain kemasan berorientasi pelanggan, kombinasi rekayasa kansei dan
model kano
Penulis: Laras Gustari Pamanggiasih,
Ishardita Pambudi Tama, Wifqi Azlia
Kode Jurnal: jptindustridd150040
