SINTESA GULA DARI SAMPAH ORGANIK DENGAN PROSES HIDROLISIS MENGGUNAKAN KATALIS ASAM
Abstract: Proses hidrolisis
merupakan satu tahap penting dari rangkaian tahapan proses produksi bahan bakar
nabati menggunakan bahan baku sampah organik. Proses hidrolisis secara kimiawi
menggunakan HCl sebagai katalis akan mengubah holoselulosa yang terdapat pada sampah
organik menjadi gula. Gula yang dihasilkan inilah yang dapat difermentasi
menjadi bahan bakar nabati. Bahan baku sebanyak 100 g dimasukkan dalam reaktor
hidrolisis sistem batch yang dilengkapi dengan pengukur tekanan dan ditambahkan
larutan HCl pada perbandingan 1:6 b/v. Hidrolisis dilakukandengan memvariasikan
suhu operasi 100-140oC, waktu proses 15-60 menit, serta konsentrasi HCl 0,5-1%.
Hidrolisat yang dihasilkan dianalisis kadar gula menggunakan metode
Nelson-somogy. Hasil hidrolisis yang dilakukan pada suhu 120oC selama 30 menit
serta konsentrasi HCl 0,75% dan tekanan terukur 6 bar menghasilkan gula 27,30
mg/mL dan yield gula sebesar 15,07%.
Penulis: Deddy Irawan, Zainal
Arifin
Kode Jurnal: jpkimiadd120258
