HUBUNGAN ASUPAN DAN POLA KONSUMSI VITAMIN A, PROTEIN DAN ZINCDENGAN KEJADIAN ISPA DAN STATUS GIZI PADA ANAK
ABSTRAK: Secara
langsung, gizi kurang disebabkan oleh kurangnya konsumsi makanan dan adanya
penyakit infeksi. Salah satunya adalah Infeksi Saluran Pernapasan Akut (ISPA).
ISPA dapat dicegah dengan pola konsumsi yang sehat dan konsumsi zat gizi yang
dapat melindungi saluran pernapasan serta meningkatkan imunitas seperti vitamin
A, protein dan zinc. Tujuan penelitian ini untuk menganalisis hubungan status
gizi, kejadian ISPA selama 6 bulan terakhir pada anak di Panti Asuhan Arif
Rahman Hakim Surabaya dengan pola konsumsi, asupan vitamin A, protein dan zinc.
Penelitian ini adalah observasional analitik dengan pendekatan cross sectional.
Jumlah total responden adalah 32 anak yang didapatkan dengan menggunakan teknik
simple random samplinglalu dianalisis dengan menggunakan uji beda dan uji
chi-squareyang disesuaikan dengan skala data variabel. Hasil penelitian
menunjukkan sebanyak 43,8% responden adalah remaja menengah (13–15 tahun).
Sebagian besar mempunyai status gizi normal (90,6%). Tidak ada hubungan status
gizi dengan kebiasaan makan responden (p = 0,186) namun ada hubungan dengan
jenis jajan yang sering dikonsumsi (p=0,010). Terdapat hubungan antara status
gizi dengan konsumsi vitamin A (p = 0,023) dan kejadian ISPA dengan konsumsi
zinc(p = 0,047) namun tidak ada hubungan kejadian ISPA dengan konsumsi protein
(p = 0,232) dan vitamin A (p = 0,857). Dapat disimpulkan bahwa terdapat
hubungan antara status gizi dengan jenis jajan yang dikonsumsi dan konsumsi
vitamin A serta kejadian ISPA dengan konsumsizinc. Disarankan agar diberikan
pengawasan terhadap ketepatan jadwal makan anak dan kebiasaan jajan di Panti
Asuhan Arif Rahman Hakim Surabaya agar asupan gizi dapat terpenuhi baik makro
maupun mikronutrien untuk mencegah penyakit ISPA.
Kata kunci:
status gizi, kejadian ISPA, pola konsumsi, asupan vitamin A, protein dan zinc
Penulis:
Riska Fitriyah, Trias Mahmudiono
Kode Jurnal: jpkesmasdd130331
