KECUKUPAN ENERGI PAKAN YANG MENGGUNAKAN DAUN MURBEI (Morus alba) FERMENTASI MELALUI PENGUKURAN GLUKOSA, LEMAK ABDOMINAL DAN KONSUMSI RANSUM
ABSTRAK: Peneltian ini
bertujuan untuk mengetahui
pengaruh penggunaan daun
murbei yang difermentasi dengan cairan rumen sebagai pakan boiler
terhadap konsumsi pakan, kadar
glukosa darah dan
kandungan lemak abdominal.
Penelitian menggunakan 100 ekor DOC (day old chick) broiler dengan
pakan berupa daun murbei, dan bahan pakan lainnya. Penelitian
disusun berdasarkan rancangan
acak lengkap dengan
5 perlakuan yaitu T0 (kontol), T1
(penggunaan 10% daun murbei), T2 (10% daun murbei fermentasi), T3 (20% daun
murbei) dan T4 (20% daun murbei fermentasi) dan 4 ulangan. Hasil yang diperoleh menunjukan
penggunaan daun murbei
(fermentasi dan tidak
fermentasi) berpengaruh
nyata (P<0,05) meningkatkan
konsumsi pakan dibandingkan
dengan kontrol, penggunaan 20%
murbei tanpa fermentasi
nyata (P<0,05) menurunkan kandungan lemak
amdominal dan glukosa
darah. Dapat disimpulkan
bahwa penggunaan daun murbei
hingga 20% dapat
menurunkan ketersediaan energi
pakan, perlakuan fermentasi dengan cairan rumen pada penggunaan 10%
murbei memberikan hasil yang lebih baik dibanding tanpa fermentasi.
Kata kunci: Daun murbei,
cairan rumen, energi
Penulis: Hamdan Has, Vitus Dwi
Yunianto, Bambang Sukamto
Kode Jurnal: jppeternakandd130095
