ANALISIS USAHA PEMANFAATAN DAUN KELAPA SAWIT FERMENTASI DENGAN Aspergillus niger DAN LIMBAH PABRIK KELAPA SAWIT TERHADAP PERFORMANS SAPI BALI JANTAN
ABSTRAK: Pemberian pelepah
sawit fermentasi dalam pakan memberi nilai ekonomis dan meningkatkan keuntungan
penggemukan sapi bali jantan lepas sapih. Penelitian ini akan dilaksanakan di
Dusun 1 (sembat) Nagori Marihat Baris Kecamatan Dolok Marlawan Kabupaten
Simalungun.Penelitian ini telah dilaksanakan selama tiga bulan yang dimulai
pada bulan Januari 2013 sampai Mei 2013. Penelitian ini menggunakan 12 ekor sapi
bali jantan dengan rancangan acak kelompok, terdiri atas 4 kelompok yang
dibedakan berdasarkan bobot badan sapi. Ada tiga perlakuan yaitu P0 (ransum
dengan 25% pelepah kelapa sawit segar), P1 (ransum dengan 20% pelepah kelapa
sawit fermentasi) dan P2 (ransum dengan 30% pelepah kelapa sawit fermentasi).
Hasil penelitian menunjukkan bahwa rataan laba tertinggi adalah pada perlakuan
P1 memberikan keuntungan sebesar Rp. 2.146.046.- dan terkecil pada perlakuan P0
dengan memberikan keuntungan sebesar Rp. 1.570.177.-. Rataan return cost ratio
(R/C) tertinggi adalah pada perlakuan P1 sebesar 1.52 dan terkecil pada
perlakuan P0 sebesar 1.40. Rataan Income Over Feed Cost (IOFC) tertinggi pada
perlakuan P1 sebesar Rp. 2.349.296.- dan yang terendah pada perlakuan P0
sebesar Rp. 1.794.927.-. Kesimpulan adalah pemanfaatan daun kelapa sawit yang difermentasai
dengan Aspergillus niger dapat digunakan sebagai bahan pakan alternatif pada
pakan sapi bali.
Kata kunci: Analisis usaha,
pelepah daun kelapa sawit, fermentasi, Aspergillus niger, sapi bali jantan
Penulis: Dani Jefri, Armyn
Hakim Daulay dan Tri Hesti Wahyuni
Kode Jurnal: jppeternakandd130123
