PROFIL DARAH SAPI POTONG YANG MENDAPAT TEPUNG DAUN MURBEI MENYUBSTITUSI KONSENTRAT PAKAN
ABSTRAK: Tujuan penelitian
ini adalah untuk
mempelajari pengaruh substitusi
konsentrat dengan tepung daun murbei pada sapi potong yang mendapat
ransum berbahan dasar jerami padi. Penelitian
ini menggunakan 12
ekor sapi PO,
dengan 3 perlakuan
dan 4 ulangan. Perlakuan
terdiri atas P1
(50% jerami padi
+ 50% konsentrat),
P2 (50% jerami padi
+ 25% konsentrat
+ 25% tepung
daun murbei) dan
P3 (50% jerami
padi + 50% tepung
daun murbei). Peubah
yang diamati terdiri
atas profil glukosa
darah serta kolesterol dan HDL.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa substitusi konsentrat dengan tepung daun
murbei nyata menurunkan
(P<0,05) kadar glukosa
darah dan meningkatkan kolesterol
dan HDL darah.
Disimpulkan bahwa substitusi
konsentrat dengan tepung daun
murbei dapat dilakukan
dan memberikan efek
yang bermakna pada kadar glukosa,
kolesterol dan HDL darah.
Kata kunci: Daun murbei,
Profil darah, Sapi potong
Penulis: S. Syahrir, K. G.
Wiryawan, A. Parakkasi, dan M. Winugroho
Kode Jurnal: jppeternakandd100050
