Produktivitas Usaha Sapi Perah Rakyat Di Desa Bocek Kecamatan Karangploso Kabupaten Malang
Abstrak: Produktivitas adalah
perbandingan antara yang dihasilkan dengan masukan yang digunakan. Pengukuran
produktivitas sapi perah dalam suatu usaha adalah penting baik ditinjau dari
segi ekonomi maupun dari segi fisik. Pengumpulan data penelitian dilaksanakan pada di desa
Bocek Karangploso Malang. Tujuan penelitian adalah untuk mengetahui :
pendapatan usaha, produktivitas fisik dan pakan, produktivitas ekonomi dan
pakan sapi perah.
Metode: yang digunakan dalam
penelitian ini adalah metode survei Pemilihan lokasi penelitian dilaksanakan
secara purposive sampling. Penentuan sampel dilakukan secara stratified random
sampling,
Hasil: Total modal pada strata I,
II dan III masing-masing sebesar Rp. 36.585.398,38, Rp. 61.526.719,70 dan Rp.
91.440.270,67. Total biaya dalam satu bulan pada strata I, II dan III
masing-masing sebesar Rp. 1.581.004,70, Rp. 2.995.641,51 dan Rp. 4.155.461,67. Penerimaan/bulan pada strata I, II dan III
masing-masing sebesar Rp. 1.879.941,18, Rp. 3.909.216,38, dan Rp. 5.835.156,25
per usaha ternak. Pendapatan peternak strata I, II dan III masing-masing
sebesar Rp. 298.936,48, Rp. 913.574,87, Rp. 1.679.694,58 per usaha per bulan.
Produktivitas fisik ransum setiap 1 ST strata I, II dan III masing-masing
sebesar 0,18, 0,12, dan 0,08 liter/kg TDN/bulan. Produktivitas fisik sapi perah
setiap 1 ST pada strata I, II dan III masing-masing sebesar 4,49, 2,69, dan 2,42
liter /bulan. Produktivitas ekonomi ransum pada strata I, II dan III
masing-masing sebesar Rp. 0,70, Rp.0,37, dan Rp.0,24/bulan/ST. Produktivitas
ekonomi sapi pada strata I, II dan III masing-masing adalah sebesar Rp. 23,81,
Rp. 14,73, dan Rp. 9,06 /bulan /ST. Sebagian besar responden memperoleh
keuntungan dari usaha yang dijalankan. Produktivitas fisik dan usaha masih
rendah.
Kata kunci: Pendapatan,
produktivitas
Penulis: M. B. Hariyono
Kode Jurnal: jppeternakandd080013
