PRODUKSI DAN KOMPOSISI SUSU KAMBING PERANAKAN ETTAWA YANG DIBERI SUPLEMEN DAUN KATU (Sauropus androgynus (L.) Merr) PADA AWAL MASA LAKTASI
INTISARI: Penelitian ini
bertujuan untuk mengetahui pengaruh suplementasi daun katu terhadap produksi
dan komposisi susu kambing Peranakan Ettawa periode awal laktasi. Penelitian
dilaksanakan di kandang kelompok peternakan kambing perah yang berlokasi di
Dusun Kemirikebo, Girikerto, Turi, Sleman selama 2 bulan mulai tanggal 27 Juni sampai
27 Agustus 2009. Penelitian ini menggunakan 8 ekor kambing PE pada awal laktasi dengan bobot
badan 36 sampai dengan 55 kg yang dibagi dalam dua perlakuan dan empat ulangan.
Pakan basal yang diberikan 90% hijauan (kaliandara) serta 10% konsentrat (wheat
bran). Kelompok ternak yang diujikan adalah kontrol yaitu tanpa suplementasi
daun katu dan perlakuan dengan suplementasi daun katu sebanyak 0,06% dari bobot
badan. Data dianalisis secara statistik menggunakan metode T-Test. Parameter
yang diamati adalah konsumsi pakan, produksi susu, komposisi kolostrum dan
komposisi susu kambing. Hasil penelitian menunjukkan bahwa suplementasi daun
katu dapat meningkatkan komposisi kolostrum yaitu protein kolostrum kambing
Peranakan Ettawa secara nyata namun tidak memberikan pengaruh terhadap konsumsi
pakan, produksi susu dan komposisi susu.
Kata kunci: Kambing Peranakan
Ettawa, Daun katu, Produksi dan komposisi susu
Penulis: Marini Putri Marwah,
Yustina Yuni Suranindyah, dan Tridjoko Wisnu Murti
Kode Jurnal: jppeternakandd100028
