PERFORMANS INDUK SAPI SILANGAN SIMMENTAL – PERANAKAN ONGOLE DAN INDUK SAPI PERANAKAN ONGOLE DENGAN PAKAN HIJAUAN DAN KONSENTRAT
INTISARI: Penelitian ini
bertujuan untuk mengetahui performans induk sapi silangan Simmental –
Peranakan Ongole (SIMPO) dan Peranakan Ongole (PO) dengan pakan hijauan
dan konsentrat. Penelitian dilaksanakan di kandang percobaan Laboratorium
Ternak Potong, Kerja, dan Kesayangan, Fakultas Peternakan, Universitas Gadjah
Mada, Yogyakarta selama 3 bulan mulai tanggal 16 Mei sampai 24 Juli 2009.
Materi yang digunakan adalah 6 ekor induk sapi SIMPO dengan berat badan awal 352±47 kg dan 10 ekor sapi PO
dengan berat badan awal 295±60 kg berumur 3-4 tahun. Pakan yang diberikan 3%
berat badan berdasar BK berupa 60% rumput gajah
dan 40% konsentrat. Parameter yang diamati adalah konsumsi bahan kering (BK), bahan organik (BO), protein
kasar (PK), total digestible nutrients (TDN);
kecernaan BK, BO, PK, dan body condition
score (BCS) serta siklus estrus. Rancangan percobaan yang digunakan adalah
Rancangan Acak Lengkap (RAL) pola
searah. Hasil penelitian menunjukkan bahwa konsumsi BK, BO, PK, dan TDN
sapi SIMPO lebih besar (P<0,01) daripada PO (13,99±2,64 kg/ekor/hari vs
10,95±1,03 kg/ekor/hari; 11,74±2,21 kg/ekor/hari vs 9,17±0,87 kg/ekor/hari;
1,63±0,29 kg/ekor/hari vs 1,28±0,11 kg/ekor/hari; 7,53±1,41 kg/ekor/hari vs
6,17±0,60 kg/ekor/hari), namun jika diperhitungkan berdasarkan berat badan
metabolik tidak berbeda (0,16±0,02 kg/kgBBM vs 0,14±0.02 kg/kgBBM; 0,13±0,02 kg/kgBBM
vs 0,12±0,02 kg/kgBBM; 0,018±0,002 kg/kgBBM vs 0,02±0,002 kg/kgBBM; 0,09±0,01
kg/kgBBM vs 0,08±0,01 kg/kgBBM). Kecernaan BK, BO, PK pada SIMPO dan PO tidak
berbeda (70,83±3,26% vs 65,36±2,19%; 72,38±3,08% vs 67,10±2,15%; 79,48±2,29% vs
75,79±2,17%), demikian pula BCS dan siklus estrus. Kesimpulan dari penelitian
ini adalah perkilogram berat badan metabolik, konsumsi, dan kecernaan pakan
pada induk sapi SIMPO dan PO relatif sama.
Kata kunci: Performans, Induk,
Silangan Simmental – Peranakan Ongole, Peranakan Ongole, Hijauan, Konsentrat
Penulis: Eny Endrawati, Endang
Baliarti, dan Subur Priyono Sasmito Budhi
Kode Jurnal: jppeternakandd100027
