PERBAIKAN PAKAN KAMBING BLIGON MENGGUNAKAN DAUN KETELA SEBAGAI SUPLEMEN
INTISARI: Produk sisa hasil
pertanian khususnya dari pohon ketela, adalah sangat mudah didapatkan diseluruh
Indonesia. Bagian yang digunakan sebagai pakan hewan adalah daun, kulit batang,
umbi (segar maupun kering/gaplek dan kulit umbi). Penggunaan daun ketela pohon
untuk pakan ternak adalah terbatas, karena adanya kandungan antinutrisi yaitu asam
sianida (HCN) dan juga tanin. Produk ketela pohon banyak dijumpai pada saat
musim kering, dimana ketersediaan hijauan untuk ruminansia pada umumnya
terbatas. Untuk meningkatkan penggunaan produk ketela pohon, maka dilakukan
penelitian ini. Tujuan penelitian ini adalah untuk mempelajari penggunaan
produk ketela pohon (Manihot esculenta
Crantz) sebagai suplemen pakan kambing Bligon. Didalam penelitian ini
digunakan 24 ekor kambing Bligon betina dewasa dalam kondisi bunting awal yang
dibagi secara acak menjadi 3 kelompok perlakuan yaitu kontrol (K: pakan basal
sesuai dengan apa yang biasa diberikan petani), perlakuan 1 (T.1: pakan basal
sesuai kontrol dan diberi pakan tambahan daun ketela pohon) dan perlakuan 2 (T.2: pakan basal sesuai kontrol
dan diberi pakan tambahan daun ketela pohon dan gaplek). Pakan kelompok K
sesuai dengan yang diberikan peternak, kelompok T.1 ditambah dengan 300 g daun
ketela pohon dan pada kelompok T.2 ditambah dengan 260 g daun daun ketela pohon
dan 200 g gaplek. Hasil penelitian menunjukkan kenaikan konsumsi EE dan TDN.
Suplementasi daun ketela pohon dan gaplek dapat meningkatkan kecernaan BK, BO,
PK, EE dan TDN namun menurunkan kecernaan SK. Efek anti koksidia yang
diharapkan dari produk ketela pohon
tidak muncul secara optimal yang ditunjukkan dengan tidak adanya perbedaan
jumlah oosista koksidia dalam feses kambing, meskipun terjadi penurunan
(1.666,67 pada T.1 dan 2.500 pada T.2) dibandingkan dengan K (5.000).
Kata kunci: Kambing Bligon,
Daun ketela pohon, Suplemen pakan, Coccidiostat
Penulis: Kustantinah, Arif Nur
Wibowo, dan Hari Hartadi
Kode Jurnal: jppeternakandd090015
