KESIAPAN PSIKOLOGIS MASYARAKAT PEDESAAN DAN PERKOTAAN MENGHADAPI DIVERSIFIKASI PANGAN POKOK
Abstrak: Penelitian ini
bertujuan untuk menjajagi kesiapan masyarakat pedesaan dan perkotaan terhadap
program diversifikasi pangan pokok. Subjek penelitian adalah masyarakat
Kecamatan Gedang Sari Kabupaten Gunungkidul dan masyarakat Kecamatan
Gedongtengen Kota Yogyakarta. Data diperoleh dari hasil pengisian angket,
observasi dan wawancara. Analisis dilakukan menggunakan analisis kualitatif dan
statistik deskriptif. Hasil penelitian menunjukkan bahwa: (1) tingkat
pengetahuan yang dimiliki tentang diversifikasi pangan pokok pada masyarakat
perkotaan lebih tinggi daripada masyarakat pedesaan; (2) masyarakat perkotaan
dan pedesaan sama-sama memiliki sikap positif terhadap diversifikasi pangan
pokok; (3) masyarakat pedesaan sudah menerapkan diversifikasi pangan pokok, namun
motivasinya masih bersifat ekstrinsik. (4) masyarakat perkotaan belum siap
menerapkan diversifikasi pangan pokok secara total; (5) terdapat perbedaan
jenis pangan pokok non beras yang dipilih antara masyarakat pedesaan dan
masyarakat perkotaan; masyarakat pedesaan memilih ketela (umbi-umbian)
sedangkan masyarakat perkotaan memilih makanan olahan berbasis gandum.
Kata kunci: Diversifikasi
Pangan, Kesiapan Psikologis, Masyarakat Pedesaan dan Perkotaan
Penulis: Nurul Hidayah
Kode Jurnal: jppsikologisosialdd110006
