ANALISIS MANAJEMEN STRATEGIK PERUSAHAAN WARALABA (FRANCHISE) (STUDI KASUS DI RESTORAN CEPAT SAJI McDONALD’S) PERIODE OKTOBER - DESEMBER 2011
ABSTRAKSI: Keyword: swot
(strength; weaknesses; opportunity; threats) Tren yang sedang berkembang pesat
pada saat ini yaitu munculnya unit usaha yang menggunakan sistem waralaba
(franchising). Dasar unit usaha waralaba ini yaitu membeli tata pola manajemen
dari perusahaan induk (franchisor) yang harus digunakan atau dilaksanakan oleh
perusahaan pengguna sistem waralaba (franchisee); kecuali manajemen dalam arti
tata administrasi, akuntansi, tata letak (layout), bahan baku; sehingga dapat
dikatakan tata kelola harus dalam pengawasan perusahaan induk (franchisor).
Unit usaha waralaba bermodal besar dapat diberikan contoh: Carrefor, Giant,
Hypermart; McDonald’s, Wendys, Sizzler, Dunkin Donat, dll.; pewaralaba kelas
menengah, misalnya: Alfamidi, Alfamart, Indomart, Yomart, Yogya, dll;
pewaralaba kelas kecil, misanya: ayam bakar Mas Mono, ayam bakar Sabana, pempek
Palembang 23 Ulu, rumah makan masakan padang, dll. Dalam kesempatan penelitian
ini, peneliti mengambil studi kasus di unit usaha waralaba McDonald’s dengan
menggunakan alat analisa SWOT (Strength; Weaknesses; Opportunity; Threats)
untuk mengetahui posisi perusahaan pada saat diadakan penelitian pada Oktober –
Desember 2011. Sebagai hasil perhitungan pada tabel EFAS (External Factors
Analysis Summary) menunjukkan score 3.00; sedangkan hasil perhitungan pada
table IFAS (Internal Factors Analysis Summary) menunjukkan score 2.65. Dari
kedua tabel tersebut, maka posisi perusahaan terletak di Kwadran I yang berarti
mendukung Strategi Agresif. Swebagai kesimpulannya, bahwa unit usaha waralaba
McDonald’s menerapkan strategi manajemen secara tepat, sehingga disarankan
tetap mempertrahankan posisi tersebut dan diusahakan dapat meningkatkan
strategic management sehingga tetap menduduki ranking sebagai market leader
dibidangnya.
Penulis: Drs.Onny Juwono, MM
Kode Jurnal: jpmanajemendd120355
Pesan jurnal yang anda butuhkan disini.... >>> KLIK DISINI <<<
