PENGARUH VARIASI KONSENTRASI SURFAKTAN COCOAMYDOPROPYL BETAINE TERHADAP UJI SIFAT FISIK SABUN MANDI CAIR EKSTRAK BUAH PEPAYA (Carica papaya L.)
Abstract: Buah pepaya matang
mengandung antioksidan yaitu vitamin C dan senyawa fenol yang lebih tinggi
dibandingkan dengan pepaya mentah. Antioksidan dapat digunakan sebagai salah
satu bahan tambahan dalam pembuatan
sabun mandi cair. Sabun mandi cair mempunyai zat aktif yang sangat penting
yaitu surfaktan sebagai penghasil busa. Salah satu contoh surfaktan sekunder
yaitu Cocoamydopropyl betaine. Surfaktan
Cocoamydopropyl betaine memiliki sifat pembusa, pembasah, dan pengemulsi yang
baik, terutama dengan keberadaan surfaktan anionik dalam sabun cair. Tujuan
formulasi ini adalah untuk mengetahui pengaruh variasi konsentrasi Cocoamydopropyl betaine terhadap
sifat fisik sabun cair ekstrak buah pepaya.
Jenis penelitian yang dilakukan yaitu penelitian eksperimental. Ekstrak
dibuat dengan maserasi buah pepaya menggunakan pelarut metanol selama 5 hari.
Ekstrak kemudian dibuat sabun mandi cair dalam 3 formula, dengan masing-masing
formula memiliki variasi konsentrasi Cocoamydopropyl betaine 7 %, 10%, 13%.
Sabun cair yang telah dibuat kemudian dilakukan uji sifat fisik meliputi uji
organoleptis, bobot jenis, viskositas,
dan ketahanan busa. Data yang diperoleh dianalisis secara statistik analisis
varian (ANOVA) satu jalan denga tingkat kepercayaan 95% .
Hasil penelitian menunjukan bahwa Cocoamydopropyl betaine berpengaruh
terhadap sifat fisik sabun mandi cair ekstrak buah pepaya dengan nilai signifikasi
ANOVA < 0,05. Dari ketiga formula, formula II memiliki bobot jenis 1,073
g/ml dan viskositas 2,01 cps yang memenuhi standar, dan memiliki ketahanan busa
yang baik yaitu 94,6 %.
Kata Kunci: Ekstrak Buah Pepaya, Sabun Cair, Cocoamydopropyl Betaine. Uji
sifat fisik
Penulis: Agustina Wulandari,
Sutaryono, Nurul Hidayati
Kode Jurnal: jpfarmasidd160636
