PEMANFAATAN EKSTRAK DAUN TEH HIJAU (CAMELLIA SINENSIS L) SEBAGAI BAHAN AKTIF PEMBUATAN SEDIAAN KRIM TABIR SURYA
ABSTRACT: Senyawa yang mampu
menghambat oksidasi molekul lain adalah senyawa antioksidan. Daun teh hijau
dikenal sebagai tanaman yang mengandung senyawa katekin. Senyawa katekin diketahui merupakan antioksidan. Dari
penelitian yang dilakukan, daun teh hijau diketahui memiliki IC50 sebesar
3,17µg/mL. Penelitian ini ditujukan untuk memanfaatkan daun teh hijau sebagai
zat aktif dalam sediaan krim antioksidan. Dibuat 4 Formulasi sediaan krim
antioksidan yaitu F0 yang berisi basis krim tanpa ekstrak daun teh hijau dan
F1, F2 serta F3 yang masing-masing berisi 0,5%; 1% dan 5%. Evaluasi sediaan
meliputi pemeriksaan organoleptis, pengukuran pH, viskositas dan stabilitas
antioksidan selama penyimpanan 28 hari. Hasil menunjukkan baik F0, F1, F2 maupun
F3 tidak mengalami perubahan secara organoleptis, pengukuran pH dan viskositas
dapat dikatakan stabil. Hasil pengukuran persen peredaman pada formulasi F0,
F1,F2 dan F3 pada hari ke 28 menunjukkan nilai persen peredaman masing-masing
yaitu 50,44%; 88,92%; 92,86%; 94,46%.
Kata Kunci: Camellia sinensis
L, Ekstrak daun Teh Hijau, krim, antioksidan
Penulis: Titta Hartyana
Sutarna, Fikri Alatas, Nur Achsan Al Hakim
Kode Jurnal: jpfarmasidd160584
