Efek Pemberian Jus Brokoli (Brassica oleracea var. italica) Terhadap Kadar Asam Urat Tikus Putih Jantan Galur Wistar
Abstrak: Penggunaan obat
tradisional sebagai alternatif dalam pencegahan asam urat diantaranya adalah
brokoli (Brassica oleracea var. italica) yang diduga mengandung vitamin C.
Tujuan dari penelitian ini untuk mengetahui pengaruh jus brokoli (Brassica
oleracea var. italica) terhadap kadar asam urat tikus putih jantan galur
Wistar.
Penelitian ini menggunakan 5 kelompok perlakuan dan setiap perlakuan
terdiri dari 5 ekor tikus putih jantan galur Wistar. Selama 7 hari
masing-masing kelompok diberi perlakuan. Kelompok I kontrol negatif diberi
aquades sebanyak 2,5 ml/200 g BB, kelompok II control positif diberi vitamin C
dengan dosis 27 mg sebanyak 2,5 ml/200 g BB, kelompok III, IV, Vdiberi
perlakuan jus brokoli (Brassica oleracea var. italica) dengan kadar 5% v/v,
kadar 10% v/v dan kadar 15% v/v lalu diukur kadar asam urat pertama dengan
menggunakan spektrofotometer UV-Vis. Pada hari ke-8 sampai ke-14 masing-masing
kelompok diberi pakancampuran melinjo 75% dan pellet 25% lalu diukur kadar asam
urat kedua.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa jus brokoli (Brassica oleracea var.
italica) pada kadar 5% v/v memiliki pengaruh lebih rendah terhadap kontrol
positif, sedangkan kadar 10%v/v dan kadar 15% v/v memiliki pengaruh yang sama
dengan kontrol positif. Hal tersebutmembuktikan bahwa kadar 10% v/v dan kadar
15% v/v dapat mencegah kadar asam urat yang sebanding dengan vitamin C.
Kata kunci: Asam urat, Brokoli
(Brassica oleracea var. italica), vitamin C
Penulis: Richa Yuswantina,
Istianatus Sunnah , Mamluatun Nikmah
Kode Jurnal: jpfarmasidd130365
