ANALISIS RANTAI PASOKAN PADA OLAHAN PRODUK KELAPA PADA PERUSAHAAN COCOPRIMA
ABSTRAK: Di era globalisasi
kemampuan teknologi saat ini terbuka peluang baru bagi pengusaha dan bagi
prioritas baru memenuhi permintaan baik di dalam daerah maupun luar. Salah satu
bahan baku yang dijadikan Olahan Produk adalah Kelapa. Sulawesi utara sendiri
merupakan salah satu wilayah penghasil komoditi kelapa terbesar di pulau
Sulawesi. Manajemen Rantai Pasok bertujuan untuk membuat seluruh sistem menjadi
efisien dan efektiv, meminimalisasi biaya transportasi, distribusi sampai
inventori bahan baku, bahan dalam proses dan barang jadi. Tujuan dari pada
Penelitian ini untuk menganalisis Rantai Pasokan Pada Olahan Produk Kelapa Pada
Perusahaan COCO PRIMA. Dalam penelitian ini bersifat kualitatif dan menggunakan
teknik pengumpulan data dengan cara melakukan observasi, wawancara dan
dokumentasi. Dari hasil penelitian ini, didapat pada perusahaan COCO PRIMA
terdapat masalah pada proses pendistribusian bahan baku kelapa, sehingga
mengakibatkan kurangnya produksi pada perusahaan. Pihak perusahaan harus
memikirkan strategi untuk mendapatkan bahan baku dengan menambah jaringan
pemasok atau supplier ke wilayah-wilayah diluar Sulawesi Utara seperti
Gorontalo dan sekitarnya.
Kata Kunci: Manajemen Rantai
Pasok , Bahan Baku, COCOPRIMA
Penulis: Christian Vrenly
Mawuntu, Arrazi bin Hasan Jan, Shinta Wangke
Kode Jurnal: jpmanajemendd170504
