HUBUNGAN ANTARA PENGETAHUAN DAN SIKAP DENGAN PERILAKU KONSUMSI JAJANAN DI MI SULAIMANIYAH JOMBANG
Abstract: Keamanan pangan
merupakan aspek yang sangat penting dalam kehidupan sehari-hari. Kurangnya
perhatian terhadap hal ini, telah sering mengakibatkan terjadinya dampak berupa
penurunan kesehatan konsumennya. Perilaku pemilihan makanan dipengaruhi oleh
pengetahuan gizi, sikap, serta perilaku yang terkait. Apabila pengetahuan,
sikap dan tindakan masih kurang memadai, maka pemilihan makanan jajanan menjadi
kurang tepat. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis hubungan antara
pengetahuan dan sikap dengan perilaku mengkonsumsi jajanan sehat sehat di MI
Sulaimaniyah Kecamatan Mojoagung Kabupaten Jombang. Metode: Penelitian ini
menggunakan metode kuantitatif. Jenis penelitian ini bersifat observasional
dengan pendekatan cross sectional. Pada penelitian ini peneliti akan mengambil
data variabel terikat (perilaku anak mengkonsumsi jajanan sehat maupun variabel
bebas (pengetahuan dan sikap mengenai konsumsi jajanan) dalam satu satuan waktu
yang sama. Populasi dalam penelitian ini adalah seluruh siswa yang tercatat
sebagai siswa kelas 5 di sekolah MI Sulaimaniyah Kecamatan Mojoagung Kabupaten
Jombang yang berjumlah 86 anak dengan besar sampel yang diambil sebanyak 50
responden. Penelitian ini menggunakan analisis data dengan uji korelasi
pearson. Hasil: Sebagian besar responden berusia 12 tahun yaitu sebesar 64% dan
sisanya responden berusia 11 tahun dengen persentase 36%. Sebanyak 66%
responden berjenis kelamin laki-laki. Sebagian besar siswa memahami tentang
jenis dan kandungan gizi makanan jajanan yang dikonsumsi yaitu sebanyak 64%.
Sebagian besar responden memiliki sikap yang baik terhadap pemilihan makanan
jajanan sehat di sekolah yaitu sebesar 64%. Sebagian besar responden memiliki
perilaku mengkonsumsi jajanan dengan kategori positif yaitu sebesar 58%.
Pembahasan: Berdasarkan hasil penelitian menunjukkan bahwa adanya hubungan yang
signifikan antara pengetahuan dan sikap responden dengan perilaku pemilihan
jajanan sehat di MI makanan Sulaimaniyyah Jombang Tahun 2016 terbukti dengan
nilai signifikansi sebesar 0,000 (p < 0,05).
Kata Kunci: Pengetahuan,
Sikap, Perilaku Konsumsi Jajanan, MI Sulaimaniyah Jombang
Penulis: Mukhammad Aminudin
Bagus Febryanto
Kode Jurnal: jpkebidanandd170076
