FAKTOR-FAKTOR YANG BERHUBUNGAN DENGAN KETAHANAN PANGAN RUMAH TANGGA
Abstract: Ketahanan pangan
merupakan kondisi terpenuhinya pangan bagi setiap rumah tangga, yang tercermin
dari tersedianya pangan yang cukup baik jumlah dan mutunya, aman, merata dan
terjangkau. Jika kebutuhan konsumsi pangan tidak terpenuhi maka akan
menimbulkan kerawanan pangan (food insecurity). Tujuan penelitian ini adalah
diketahuinya faktor-faktor yang berhubungan dengan ketahanan pangan rumah
tanggadi Kecamatan Gading Rejo Kabupaten Pringsewu tahun 2015.Penelitian ini
menggunakan desain cross sectionalyang dilakukan pada bulan April sampai Juli
2015.Pengambilan sampel dilakukan secara purposive yaitu 50 rumah tangga untuk
setiap desa, dan diambil secara acak.Hasil penelitian menunjukkan 10 rumah
tangga (10%) termasuk tahan pangan dan 90 rumah tangga (90%) kurang tahan
pangan.Hasil penelitian juga menunjukkan ada hubungan antara ukuran rumah
tangga dan pengeluaran rumah tangga dengan ketahanan pangan rumah tangga,
sedangkan tingkat pendidikan kepala rumah tangga dan kepemilikan lahan tidak
ada hubungan yang bermakna dengan ketahanan pangan rumah tangga.Pemerintah
Daerah harus perlu mengatur atau membatasi peralihan lahan pertanian menjadi
lahan non pertanian sehingga tidak mengganggu aksesibilitas rumah tangga untuk
mendapatkan pangan.Perlu digalakkan kembali program keluarga berencana sebagai
upaya untuk menciptakan jumlah anggota rumah tangga yang ideal sehingga tidak
membebani penyediaan pangan dalam rumah tangga.
Keywords: ketahanan pangan
rumah tangga
Penulis: Dewi Sri Sumardilah,
Antun Rahmadi
Kode Jurnal: jpkeperawatandd150721
