POTRET SELINTAS SAPI SONOK DI EKS. KAWEDANAN WARU KABUPATEN PAMEKASAN
Abstract: Artikel ini
bertujuan mendiskripsikan kelembagaan sapi sonok. Penelitian ini dilaksanakan
di Eks. Kawedanan Waru Kabupaten Pamekasan Materi penelitian adalah sapi milik
peternak di sentra sapi Sonok di Kabupaten Pamekasan dengan menggunakan
pendekatan kualitatif. Data yang terkumpul dianalisis deskriptif. Hasil penelitian
diperoleh Sapi Sonok merupakan sapi Madura betina (induk) yang dipelihara
secara khusus dan dibesarkan dengan tujuan kesenangan melalui kontes keindahan,
keterampilan serta mempunyai nilai ekonomis tinggi. Dalam pemeliharaan Sapi
Sonok ini dilakukan seleksi performan meliputi bentuk tubuh, warna bulu,
tanduk, kuku, kesehatan sapi dan tingkat pertumbuhan menurut umurnya yang
dipadu dengan seni tradisional, mementingkan segi keindahan dan keserasian dan
keterampilan sapi betina. Di samping itu terdapat paguyuban sapi Sonok yang
beranggotakan para atau sebagian peternak sapi Sonok.
Keywords: Sapi sonok
Penulis: SELVIA NURLAILA
Kode Jurnal: jppeternakandd120173