Perbedaan Rasio Kolesterol Total/ HDL Kelompok Kontrol dan Kelompok Diet Tinggi Minyak Sawit pada Tikus Wistar
Abstract: Rasio
kolesterol total/HDL merupakan variabel
lipoprotein terbaik dalam memprediksi risiko penyakit kardiovaskular.
Peningkatan risiko penyakit kardiovaskular dapat disebabkan oleh tingginya
kadar kolesterol serum. Minyak sawit mengandung 50% asam lemak jenuh dan 50%
asam lemak tidak jenuh. Tujuan penelitian ini adalah mengetahui perbedaan rasio
kolesterol total/ HDL antara kelompok kontrol dan kelompok diet tinggi minyak
sawit pada tikus. Penelitian ini adalah eksperimental dengan pendekatan post
test only control group design. Sampel penelitian terdiri dari 10 ekor tikus
Wistar jantan yang dibagi menjadi kelompok kontrol (K) dan kelompok perlakuan
(P). Diet tinggi minyak sawit (minyak sawit 42.5%, 3ml/hari) diberikan pada
kelompok P selama empat minggu. Analisis data menggunakan uji t-independent.
Hasil penelitian menunjukkan terdapat perbedaan peningkatan yang tidak bermakna
antara kelompok P dan kelompok K pada rerata kolesterol, yaitu 63.66±9.9(P)
57.39±3.28(K) (p>0.05), rerata HDL 19.44±3.99(P) 17.64±2.00(K) (p>0.05),
dan rerata rasio kolesterol total/ HDL 3.26±0.24 (P) 3.31±0.32 (K) (p>0.05).
Simpulan penelitian ini adalah kadar kolesterol total, HDL, dan rasio
kolesterol total/ HDL antara kelompok kontrol dan kelompok diet tinggi minyak
sawit tidak berbeda.
Kata kunci: diet tinggi minyak sawit, kolesterol, HDL, rasio kolesterol/
HDL
Penulis: Yelsa Yulanda Putri, Ellyza Nasrul, Susila Sastri
Kode Jurnal: jpkedokterandd170123
