PENGARUH PEMBERIAN BUAH NAGA MERAH (HYLOCEREUS POLYRHIZUS) TERHADAP KADAR KOLESTEROL TOTAL
ABSTRACT: Kolesterol adalah
salah satu lemak tubuh yang berada bentuk dalam asam lemak bebas dan ester
serta merupakan komponen utama selaput sel otak dan saraf.Metabolisme tubuh
membutuhkan kolesterol,namun tidak jarang kolesterol menjadi penyebab penyakit
terutama penyakit jantung yang kasusnya di Indonesia terus meningkat setiap
tahunnya. Penggunaan obat herbal untuk menurunkan kadar kolesterol total banyak
dipakai di masyarakat seperti buah naga merah (Hylocereus ployrhzus). Zat buah
naga merah (Hylocereus ployrhzus) yang berperan dalam menurunkan kadar
kolesterol total adalah antosianin yang merupakan salah satu jenis flavonoid
yang memiliki dua mekanisme kerja dalam menurunkan kadar kolesterol total yaitu
dengan menghambat cholestryl ester transfer protein (CETP) dan menghambat enzim
HMG-CoA reduktase. Buah naga merah memiliki efek menurunkan kadar kolesterol
total.
Kata kunci: buah naga
merah,kolesterol
Penulis: Edgar David
Sigarlaki, Agustyas Tjiptaningrum
Kode Jurnal: jpkedokterandd160411
