Manifestasi Gastrointestinal Akibat Alergi Makanan
Abtrak: Alergi makanan adalah
bagian dari reaksi simpang makanan yang didasari proses imunologis. Berbagai
mekanisme pertahanan saluran cerna baik imunologik dan non imunologikmemegang
peran penting dalam mencegah terjadinya alergi makanan. Berdasarkan proses imun
yang mendasari, terjadinya alergi makanan dibedakan menjadi tiga jalur yakni
reaksi yang diperantarai IgE (IgE mediated), yang tidak diperantarai IgE
(non-IgE mediated), dan mekanisme campuran yang melibatkan IgE dan non IgE.
Gejala gastro intestinal akibat alergi makanan sangat bervariasi dari perasaaan
nyeri, mual, muntah, diare,malabsorpsi dan kehilangan protein hingga terjadi
gangguan pertumbuhan. Umumnya alergi makanan akan menghilang pada umur 5-6
tahun kecuali, kacang tanah dan alergi terhadap sejenis ikan laut dan
kerang-kerangan.
Kata kunci: alergi makanan,
gejala gastrointestinal
Author: Sukmawati, Hendra
Santoso, I Kompyang Gede Suandi
Kode Jurnal: jpkedokterandd050065
