KOMBINASI TEPUNG KULIT PISANG DAN TEPUNG KULIT UBI TERHADAP KECERNAAN BAHAN KERING DAN BAHAN ORGANIK PADA AYAM BROILER
ABSTRAK: Tepung kulit pisang
dan kulit ubi merupakan salah satu pakan
aternatif yang mengandung karbohidrat terutama bahan ektrak tanpa nitrogen dan
protein. Penelitian ini bertujuan untuk mendapatkan nilai kecernaan bahan
kering dan bahan organik dari penggunaan
kombinasi tepung kulit pisang dan kulit ubi. Rancangan yang digunakan dalam
penelitian ini adalah Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 4 perlakuan dan 4
ulangan yaitu: P0 = kontrol tanpa pemberian tepung kulit pisang dan tepung
kulit ubi, P1 = pemberian tepung kulit pisang dan tepung kulit ubi 7%, P2 =
pemberian tepung kulit pisang dan tepung kulit ubi 10%, P3 = pemberian tepung
kulit pisang dan tepung kulit ubi 13%. Hasil penelitian menunjukkan bahwa
pemberian tepung kulit pisang dan kulit ubi tertinggi terhadap kecernaan bahan
kering adalah pemberian 10% (94,40%), dan terendah 7% (91,69%), sedangkan
kecernaan bahan organik yang tertinggi tanpa pemberian tepung kulit pisang dan
kulit ubi yaitu 85,40% dan terendah pada pemberian 10% (84,61).
Kata Kunci: Broiler, Kulit
pisang, Kulit ubi, Kecernaan
Penulis: Fakhrizal dan Yuniar
Kode Jurnal: jppeternakandd160333
