Kajian Pemanfaatan Limbah Jerami Sebagai Pakan Ternak Sapi di Provinsi Aceh
Abstract: Kajian Pemanfaatan
Limbah Jerami sebagai Pakan Ternak Sapi di Kabupaten Aceh Timur Provinsi Aceh
bertujuan untuk mengintroduksikan teknologi pakan sapi berbasis jerami padi. Prosedur
penelitian yang dilakukan meliputi koordinasi dengan Dinas Pertanian dan
Peternakan, Kabupaten Aceh Timur dimaksudkan untuk mengetahui permasalahan dan
kebutuhan teknologi, pembuatan fermentasi jerami padi dengan menggunakan
probiotik, pembuatan urea molases blok, pelaksanaan introduksi dan manajemen
teknologi pakan. Ternak yang digunakan sebanyak 9 ekor berdasarkan berat badan
berkisar antara 100 – 300 kg. Ada tiga perlakuan ransum yang digunakan terdiri
dari : R0 : Perlakuan petani (jerami + konsentrat) ; R1 : Hijauan 30% (15%
rumput gajah + 15% rumpul gamal) + Jerami Fermentasi 70% + Mineral blok +
Konsentrat (jagung+ dedak), ; R2 : Hijauan 70% (35% rumput gajah + 35% rumpul
gamal) + Jerami Fermentasi 30% + Mineral blok + Konsentrat (jagung+ dedak).
Pengamatan yang dilakukan meliputi pertambahan berat badan, konsumsi ransum,
konversi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pertambahan bobot hidup harian
(PBHH) tertinggi dijumpai pada perlakuan R2 sebesar 0,82 kg/ekor/hari dan
terendah pada perlakuan R0 sebesar 0,60 kg/ekor/hari. Pola pemberian ransum
Hijauan 70% (35% rumput gajah + 35% rumpul gamal) + Jerami Fermentasi 30% +
Mineral blok + Konsentrat (jagung+ dedak) yaitu (R2) memberikan pertambahan
bobot hidup harian (PBHH) yang optimal. Hasil pengkajian ini menunjukkan bahwa
formula pakan pada perlakuan R2 lebih efisien dengan formula pakan pada
perlakuan lainnya.
Keywords: jerami padi
fermentasi; limbah; sapi potong
Penulis: Y. Yusriani, Elviwirda,
M. Sabri
Kode Jurnal: jppeternakandd150358