EVALUASI FISIK RANSUM LENGKAP BERBENTUK WAFER BERBAHAN BAHAN UTAMA JERAMI JAGUNG DAN BIOMASSA MURBEI

ABSTRAK: Biomassa murbei berpotensi menjadi bahan pakan ruminansia yang berkualitas karena potensi produksi dan kandungan nutriennya yang baik, namun pemanfaatannya sebagai pakan masih sulit dijumpai. Sisa hasil pertanian juga memiliki potensi yang cukup besar sebagai sumber pakan ternak ruminansia. Kombinasi biomassa murbei dengan sisa hasil pertanian seperti jerami jagung menjadi ransum lengkap dan dibentuk menjadi wafer, merupakan alternatif pakan lengkap yang efektif. Formula ransum yang menghasilkan ransum lengkap dalam bentuk wafer (wafer complete feed) yang berkualitas ditandai dengan kandungan nutrien yang cukup serta bentuk produk dengan tingkat kepadatan dan keterikatan antar bahan yang tinggi. Untuk melengkapi ketersediaan nutrien, meningkatkan kualitas fsik dan palatabilitas, wafer complete feed yang disusun dari bahan bakuutama berupa jerami jagung dan biomassa murbei perlu ditambahkan konsentrat dan molases.Pada penelitian ini diuji formula ransum lengkap berbentuk wafer, dengan mengkombinasikan bahan baku pakan berupa jerami jagung, biomassa murbei, konsentrat dan molasse. Penelitiandilakukan dengan menggunakan rancangan acak lengkap (RAL), terdiri atas enam perlakuan danempat kali ulangan. Masing-masing formula dibuat sebanyak ±1000 g BK dengan ukuran diameter 21 cm. Untuk mengevaluasi kualitas fsik wafer complete feed, dilakukan pengukuran daya serap air, kerapatan dan uji pecah (crushing test). Dengan mengamati sifat fsik dari formula pakan lengkap berbentuk wafer dengan bahan baku jerami jagung, biomassa murbei, molasses dan konsentrat,berupa nilai kerapatan, daya serap air dan besar gaya yang dibutuhkan untuk memecah wafer, maka diperoleh hasil yang terbaik adalah formula dengan penggunaan molasses sebesar 5 - 10%dan biomassa murbei sebesar 25 - 30%.
Kata Kunci: Wafer Complete Feed, Jerami Jagung, Biomassa Murbei
Penulis: Syahriani Syahrir, Muhammad Zain Mide dan Harfah
Kode Jurnal: jppeternakandd170120

Artikel Terkait :