SINTASAN IKAN PATIN JAMBAL (Pangasius djambal) PADA PENGANGKUTAN SISTEM TERTUTUP DENGAN KEPADATAN BERBEDA
Abstract: Tujuan dari
penelitian ini adalah untuk mendapatkan kepadatan optimal ikan patin jambal
yang digunakan dalam pengangkutan sistem tertutup (statis). Ikan uji yang
digunakan adalah ikan patin jambal dengan bobot 105-120 g. Sebelum dilakukan
pengepakan, ikan diberok dan dipuasakan selama satu hari. Wadah yang digunakan
berupa kantong plastik berkapasitas 10 liter yang diisi air irigasi sebanyak 2
liter. Kepadatan yang digunakan 3, 4 dan 5 ekor/kantong plastik. Penambahan gas
oksigen diberikan sebanyak dua per tiga bagian volume kantong. Setelah
dilakukan pengepakan, kantong plastik diletakan di ruangan yang bersuhu dingin.
Parameter yang diamati adalah sintasan dan kualitas air media. Pengamatan
dilakukan setiap dua jam dari jam ke-2 hingga jam ke-24. Hasil penelitian ini
menunjukkan bahwa kepadatan ikan 4 ekor/kantong lebih baik dibandingkan dengan
kepadatan 5 ekor/kantong dan 3 ekor/kantong.
Keywords: ikan patin jambal;
sintasan; pengangkutan; kepadatan
Penulis: Jadmiko Darmawan, Ika
Nurlaela, Wahyu Pamungkas, Evi Tahapari
Kode Jurnal: jpperikanandd140534
