ISOLASI DAN IDENTIFIKASI BAKTERI PENGHASIL ENZIM AMILASE, PROTEASE, KITIN, DAN SELULOSA DARI MAKROALGA
Abstract: Penelitian ini
bertujuan untuk mengisolasi dan mengidentifikasi bakteri penghasil enzim
amilase, protease, kitin, dan selulosa dari bakteri yang ada pada makroalga.
Kegiatan penelitian ini meliputi a) isolasi bakteri dari beberapa jenis
makroalga, b) uji biokimiawi masing-masing isolat bakteri terutama terhadap O/F
medium, uji amilase, protease, kitin, dan selulosa, c) uji sequencing 16S-rRNA
terhadap beberapa isolat terpilih. Hasil penelitian menunjukkan, bahwa 191 dari
250 isolat yang dikoleksi merupakan penghasil salah satu, dua, tiga, atau
keempat enzim di atas. Sebanyak 157 isolat bakteri yang mampu menghasilkan
enzim amilase, enzim protease 120 isolat, enzim kitin 87 isolat, enzim selulosa
12 isolat, dan hanya tiga isolat yang mampu menghasilkan keempat jenis enzim
tersebut. Hasil identifikasi dengan menggunakan sequensing 16S-rRNA terhadap
ketiga isolat tersebut menunjukkan bahwa isolat dengan kode BM31 adalah
Bacillus sp., BM58 adalah Bacillus licheniformis, dan BM205 adalah Vibrio sp.
Satu isolat lain yang memiliki keaktifan positif terhadap amilase dan protease,
teridentifikasi sebagai Bacillus subtilis dengan kode isolat BM12. Dengan
diperolehnya bakteri indigenous dari makroalga diharapkan dapat dimanfaatkan
sebagai bakteri pengurai untuk kegiatan budidaya perikanan.
Keywords: isolasi bakteri,
16S-rRNA, enzim, makroalga
Penulis: Bunga Rante
Tampangallo, Muharijadi Atmomarsono, Muliani
Kode Jurnal: jpperikanandd130594
