EVALUASI KUALITAS AIR PADA BUDIDAYA UDANG VANAME (Litopenaeus vannamei) SEMI INTENSIF DAN INTENSIF DENGAN APLIKASI PROBIOTIK
Abstract: Aplikasi probiotik
pada budidaya udang vaname (Litopenaeus vannamei) semi intensif dan intensif
merupakan suatu upaya untuk memperbaiki kondisi lingkungan budidaya sehingga menunjang
pertumbuhan udang vaname yang dipelihara. Penelitian ini bertujuan untuk
mengamati dinamika kualitas air pada budidaya udang vaname semi intensif dan
intensif dengan aplikasi probiotik. Penelitian dilakukan di tambak percobaan
Takalar, menggunakan dua petak pembesaran udang vaname berukuran rata-rata
4.000 m2. Hewan uji yang digunakan adalah pasca larva udang vaname dengan bobot
awal rata-rata 0.001 g yang ditebar dengan kepadatan 25 ind./m2 untuk semi
intensif (perlakuan A) dan 75 ind./m2 untuk intensif (perlakuan B). Tiap
petakan ditebari probiotik yang telah dikultur melalui proses fermentasi dengan
dosis 20 L/petak untuk petak semi intensif dan 40 L/petak untuk intensif yang
masing-masing diberikan tiap 3 hari. Pengukuran parameter kualitas air meliputi
suhu, salinitas, pH dan oksigen dilakukan secara insitu, sedangkan amoniak, bahan
organik total, nitrit, nitrat dan fosfat dilakukan setiap 15 hari.Data hasil
pengamatan kualitas air dianalisis secara deskriptif yang ditampilkan dalam
bentuk tabel dan grafik.Hasil penelitian menunjukkan bahwa kisaran parameter
kualitas air selama pemeliharaan masih berada pada kisaran yang dapat
ditoleransi udang vaname meskipun kadar salinitas sempat mencapai 50 ppt pada
tambak semi intensif dan 49 ppt pada tambak intensif. Nilai nitrit, nitrat
danammonia selama penelitian untuk tambak intensif cenderung lebih tinggi
dibanding tambak semi intensif dimana konsentrasi ammoniak tertinggi pada
tambak intensif mencapai 0,862 mg/L sedangkan nitrit dan nitrat konsentrasi tertinggi
mencapai >4 mg/L menjelang akhir penelitian.
Keywords: kualitas air, udang
vaname, semi intensif, intensif, probiotik
Penulis: Muhammad Nur Syafaat,
Abdul Mansyur
Kode Jurnal: jpperikanandd130593
